Laxrullar

IMG_8131Tunnbrödsrullar med kallrökt lax och pepparrotskräm, galet gott! Är det något jag och Rasmus har sett extra fram emot nu när vi flyttat till hus med större kök så är det att förbättra våra matlagningsskills. Framförallt under helgerna är det kul att laga till något gott som kräver lite extra planering. Tidigare hade vi restauranger nedför porten och kunde enkelt köpa hem mat eller gå ut men nu kommer det bli mer hemlagad mat, inte mig emot. Har även beställt hem ett gäng nya kokböcker som jag hoppas ska ge inspiration, inte minst nu när vi håller på att planera en inflyttningsfest!

Snö

IMG_0081 snö Snön har kommit, vi har flyttat in och det är dags för mig att börja jobba igen efter snart tre veckors ledighet. Det har varit tyst på bloggen sedan nyår men tiden räckte helt enkelt inte till, mellan all uppackning av kartonger har vi även försökt träffa vänner och vara sociala och då får något annat stå tillbaka. Ni som följer mig på Instagram (@victorialenefors) har ändå kunnat se lite av vad vi har hållit på med och givetvis kommer bilder även att komma upp här. Här ovan är några bilder jag tog efter julhelgen när första snön kom. Edessa älskar att vara ute men snö var någonting nytt och spännande. Ja, ändå tills hon föll ned med huvudet före i en snöhög, sen var det roliga över för den gången haha.

Mitt 2015

Även denna blogg bjuder på en sammanfattning av året som har varit och jag kan konstatera att det har varit ett väldigt bra år. Edessa döptes och vi firade ettårskalas. Vi njöt av sommaren i New York och på Österlen och vi köpte äntligen ett radhus. Jag gick från att vara föräldraledig brunchmamma till hårt arbetande tandläkare och skrev även på för ett nytt jobb. Sydde en hel del och kapade av mig håret också. Nästa år ser jag fram emot att få bo in mig i huset, börja nytt jobb men framförallt få fler härliga dagar med Edessa och Rasmus. Hoppas ni alla har haft ett toppenår 2015 och tack för att ni har kikat in här under året! rum21 ellos adlibris
1